Οι Ελαιώνες μας μεγαλώνουν σε υψόμετρο από 350-600 μέτρων στην ορεινή Τριφυλία  του νομού Μεσσηνίας στην Καλαμάτα. Το μεγάλο υψόμετρο σε συνδυασμό με την πλούσια ηλιοφάνεια κατά την διάρκεια των θερινών ημερών, αλλά και ο δροσερός αέρας του βουνού παράγουν ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με πολύ χαμηλή οξύτητα, υψηλές πολυφαινόλες, πλούσιο σε αρώματα και γεύση που το καθιστούν μοναδικό.